Owsianka dla osób nielubiących owsianki

Przyznam, że do niedawna jeszcze nie jadłam owsianek. Kojarzyły mi się z paskudną breją na ciepłym mleku (którego nie znoszę, zimnego zresztą też). Myślałam, że alternatywą dla mleka jest wyłącznie woda. Z kolei myśląc o owsiance na wodzie, w głowie rysował mi się obraz paćki bez smaku.

Przy wpisie na temat szybkich śniadań podrzuciliście mi kilka przepisów na Wasze owsianki. I tu pojawiło się światełko w tunelu. Owsianka na soku! Przetestowałam kilka kombinacji i mogę wreszcie podać Wam przepis na moją ulubioną. Robi się w chwilę.

Czas przygotowania: 5 minut

Na dwie osoby:

1 szklanka płatków owsianych,

1,5 szklanki soku jabłkowego (ja dodaję soki tłoczone z Biedronki lub Tesco – pisałam o nich TUTAJ),

1 jabłko,

garść ulubionych suszonych owoców (ja lubię żurawinę, bo jest lekko kwaskowata),

ulubione świeże owoce (u mnie akurat dzisiaj nektarynki, maliny i winogron).

1 łyżka oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia,

szczypta cynamonu.

Możecie też dodać mielone siemię lniane, jeżeli macie problemy z trawieniem. My nie mamy. 🙂

Płatki owsiane, pokrojone suszone owoce i starte jabłko wrzucamy do garnka, zalewamy sokiem jabłkowym. Całość doprowadzamy do wrzenia. W międzyczasie myjemy i kroimy świeże owoce, co jakiś czas mieszając naszą owsiankę. Po ok 5 minutach owsianka jest już gotowa (ja nie lubie rozpaćkanej brei, ale możecie ją podgotować dłużej dolewając jeszcze pół szklanki soku). Na koniec dodajemy olej kokosowy i szczyptę cynamonu, mieszamy wszystko i przekładamy na talerz/miseczkę. Dodajemy świeże owoce i voila!

Smacznego.